PERPADUAN RASA MANIS DAN GURIH | KUE PANDAN SALJU KEJU ENAK DAN SIMPEL

 Assalamualaikum

Halo semuanya, kali ini aku bikin kue yang enak dan simpel. Aroma pandan yang wangi, ditambah gurihnya santan dan keju membuat kue ini bikin ketagihan. Bahannya simpel bikinnya gampang, cocok banget untuk jadi cemilan bersantai dirumah. Yuk langsung aja direcook resepnya.

RESEP KUE PANDAN SALJU KEJU

BAHAN DAN CARA MEMBUATNYA

Sangat mudah untuk membuat kue yangs satu ini, bahannya pun sangat mudah untuk didapatkan. Ini dia bahan dan cara membuatnya.

BAHAN :

Bahan Kue :

2 btr telur ayam
100 gr gula pasir
½ sdt SP
100 gr tepung terigu
1 bks santan instan 65 ml
30 gr minyak goreng
secukupnya pasta pandan

Bahan Vla :

30 gr gula pasir
25 gr tepung maizena
½ sdt garam
½ sdt vanila esens
250 ml santan

Secukupnya keju parut untuk toping
Thinwal 250 ml

CARA MEMBUAT :

1. Langkah pertama panaskan kukusan, jika menggunakan dandang. Beri kain bersih atau kain serbet pada tutup dandang agar air tidak menetes mengenai adonan.
2. Siapkan wadah bersih dan kering, masukkan telur ayam, gula pasir dan juga Sp. Mixer dengan kecepatan bertahap dari kecepatan rendah hingga kecepatan tinggi hingga mengembang kental putih dan berjejak.
3. Masukkan tepung terigu sambil diayak, kemudian tuang santan dan mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.
4. Tuang minyak goreng dan beri pasta pandan, kemudian mixer kembali hingga tercampur rata.
5. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur rata.
6. Masukkan kedalam cup setengahnya saja karena nanti akan mengembang, kemudian siap untuk dikukus.
7. Untuk kukusannya sudah dipanaskan terlebih dahulu, kukus selama 20 menit menggunakan api sedang cenderung kecil.
8. Keluarkan dari kukusan dan dinginkan kue lalu sisihkan.
9. Lanjut membuat vla santannya, masukkan gula pasir, tepung maizena dan garam kedalam panci. Aduk rata kemudin beri vanila esens.
10. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
11. Nyalakan api kemudan masak sampai mengental sambil terus diaduk.
12. Tuang vla santan keatas kue pandan yang sudah dingin, beri taburan keju parut dan hias dengan potongan daun pandan.

Nah ini dia RESEP KUE PANDAN SALJU KEJU, semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba dirumah. Terima kasih, wassalamualaikum.